תפריט
בתור ילדה גדלתי בבית מאוד חם, בית שארוחות משפחתיות הם נוכחות חובה לכולם.
לא ידעתי עדין לדמיין כמה ילדים יהיו לי, או איך יראה הבית שלי כשאהיה גדולה, אבל ידעתי לספר שאני אהיה אמא של "טרדישנס".
תמיד חלמתי שהילדים שלי יגדלו אל תוך מסורת של פנקייקים בשבת. משהו בתמונה הזו שראיתי בראש שלי מאז שאני ילדה תמיד עטף אותי בהרגשה חמה ונעימה.
דמיינתי שאני קמה קצת לפני כולם, והם קמים אל תוך ריח מתוק של מייפל שממלא את כל הבית. ריח שעושה התרגשות קטנה, משהו מוכר שאתה גדל אליו ותמיד רוצה לחזור אליו.
מריצה את הסיפור כמה שנים טובות קדימה.
אני אמא לכמעט 3 ילדים ומסורת הפנקייקים חיה ובועטת!
אבל, זה לא תמיד היה ככה.
כי אם להיות לגמרי כנה, לא תמיד היה לי כוח או זמן לקום מוקדם בבוקר ביום היחיד בו אני יכולה להתכרבל במיטה קצת יותר. לא תמיד היו לי אנרגיות להתחיל לבשל והרבה פעמים שם זה גם הסתיים.
אם לומר את האמת, לא קרה כלום, הכל היה בסדר גם ללא הפנקייקים.
אבל אם להיות לגמרי כנה, לי זה הציק. בחוויה המאוד אישית שלי אותי זה קצת העציב.
לא רציתי לוותר על המסורת שתמיד רציתי של שבת בבוקר, ומצד שני, לא רציתי לאלץ את עצמי לעשות משהו שאני לא תמיד נהנית ממנו.
ואז הגיעה ההארה!
החלטתי שאני מגיעה למתכון הפנקייקים האולטימטיבי בשבילי! מה זה אומר?
לאחר מספר ניסיונות וים טעימות הגעתי למתכון המושלם!
אחרי שהפנקייקים זכו להצלחה (וזלילה) ענקית בקרב הילדים (השופטים העיקריים), בקרב כל מי שקופץ אלינו לביקור בשבת בבוקר, והכי חשוב בקרבי, היה ברור לי שאת המתכון הזה אני חייבת לחלוק אתכם הורים יקרים.
מי יודע, אולי גם אצלכם תתחיל מסורת של פנקייקים בשבת, ולו רק כי זה כל כך פשוט, וכל כך טעים!
אז בואו נתחיל לבשל
2 בננות
2 ביצים
3/4 כוס חלב (כוס חד פעמית)
4 כפות קמח
חצי כוס שיבולת שועל
כפית וחצי אבקת אפייה
כף גדושה סוכר חום
טיפ לזירוז תהליכים: ניתן להכין את הפנקייקים במחבת שקעים.
