מאפינס פסטה – מושלם לתקופת ההנקה ואהוב במיוחד על ילדים!

אנחנו כבר מכירות את פרדוקס ההנקה בכל מה שקשור לתזונה.

מצד אחד – זאת אחת התקופות היותר חשובות בחיי האישה מבחינת תזונתית, ומצד שני, לדאוג לאוכל מזין וארוחות מסודרות לפעמים על גבול הבלתי אפשרי.

חשבתי על מנה שבקלות יכולה להוות ארוחה נוחה, שלא צריך לאכול בישיבה עם סכום (כי לפעמים זה לא מתאפשר) כזאת שאפשר "לחטוף" מהמקרר, והבונוס – גם ילדים ממש, אבל ממש, אוהבים את המנה הזו!

קבלו אותם – מאפינס פסטה!

 

מצרכים:

  • 400 גר' פסטה (לפני בישול) – אפשר להשתמש בפסטה מקמח מלא.

אני אוהבת להשתמש בריגטוני או פנה.

  • 200 גר' גבינה בולגרית מלוחה

אני אוהבת להוסיף בולגרית 16% אבל ניתן להמיר ל 5%.

  • 2 ביצים
  • 6 יחידות עגבניות מיובשות
  • 250 מ"ל שמנת לבישול (10%)
  • 2 פרוסות גבינה צהובה
  • 100 גר' יוגורט יווני
  • תבלינים – רבע כפית מלח , חצי כפית אבקת שום.

מה עוד להכין – תבניות למאפינס או תבנית שקעים.

אופן הכנה

  1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות יצרן.
  2. מסננים, מצננים מעט ומתחילים להוסיף את שאר המרכיבים.
  3. נוסיף לשמנת הבישול את המלח ואבקת השום ונשפוך על הפסטה.
  4. נוסיף את הביצים.
  5. כעת נפורר את הבולגרית לתוך התערובת.
  6. את הגבינה הצהובה והעגבניות המיובשות נקצוץ לרצועות ונוסיך לתערובת.
  7. עכשיו נוסיף את היוגורט וזהו.
  8. לערבב הכל טוב טוב.
  9. הכניסו את התערובת לתבניות אישיות ולתנור!
  10. אפיה של 40 דקות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות.

לאחר שנוציא את המאפינס מהתנור נצנן מעט ואפשר לאכול!

ניתן לשמור במקרר עד שלושה ימים.

אפשר להקפיא במקפיא לשמירה ארוכה יותר. להפשיר בטמפרטורת החדר (אין להקפיא שנית).

את המאפינס אפשר לאכול קרים או לחמם מעט (שלא יתייבשו) במיקרו (ללא התבנית).

שימו לב – כאשר המאפינס מתקררים תבנית הנייר יורדת בקלות!

המאפינס יכולים להיות מוגשים לצד סלט עשיר, כמנת תוספת ליד דג או מנה בשרית או כנשנוש מזין כשלא מספיקים לאכול. 🙂

לפעוטות מעל גיל שנה ניתן לפרוס את המאפינס לרצועות. חשוב לוודא שהמאפין רך וכמובן שזה מותאם לשלב ההתפתחותי של הילד.

לילדים גדולים יותר אפשר לשלוח אפילו בקופסת האוכל לגן ולבית הספר.

בתיאבון!

 

 

Shop My Post
affiliate does not have any rows
תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *