אלו הקינוחים שהכנתי לראש השנה!
אני תמיד אוהבת לשתף את המתכונים קצת אחרי החג ושניה לפני כיפור כי את רוב הקינוחים אני בדרך כלל מכינה גם לצאת כיפור.
השטרודל של סבתא שלי הוא קבוע ותמיד יש עוד משהו נוסף. ביס בצק פריך עם תמרים וקינמון לצד תה נענע זה ביס שלגמרי מזוהה בבית שלנו עם צאת כיפור.
השנה התארחנו אצל חמותי וארזתי את כל הקינוחים בצורה מסודרת כך שלא יהרסו בדרך, יחד עם כלי הגשה יפים שסידרתי עליהם את כל מה שהכנתי.
את ההכנות ליום כיפור אני מכינה תמיד ערב לפני כי הריחות שמתפשטים בבית מכל דברי האפייה האלו יכולים להטריף. כל הקינוחים נשמרים מעולה בקירור ואני אגלה לכן סוד – גם בהקפאה ! כך שמי שרוצה להיות אקסטרה פרודוקטיבית יכולה גם להכין כמה ימים לפני.
עוגת דבש משגעת – המתכון למטה! 🙂
