לחמניות כוסמין מתוקות שממש קל להכין (ללא שמרים)

מאפים ולחמים זאת החולשה שלי, מאמינה שאני לא היחידה!

רק מלהריח דברי אפיה אני נהיית קצת יותר מאושרת 🙂

עם זאת, כשאת מנסה לג׳נגלר בין העסק שלך לילדים בבית, לאפות לחמניות שמרים זה קצת מורכב (בלשון המעטה!).

הבנתי שאני חייבת להגיע למתכון מנצח של לחמניות מתוקות ותפוחות, במינימום מאמץ וכמובן במינימום זמן!

מוגש כשירות לציבור!

לחמניות מתוקות שממש קל (וכיף) להכין!

יוגורט יווני 250 גר׳

3 כפות מייפל

2 כוסות קמח כוסמין מלא (כוס חד פעמית)

2 כפיות אבקת אפיה

2-3 כפות צימוקים בהירים

ביצה

מערבבים בקעה את היוגורט, הביצה והמייפל.
מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה (ממליצה לנפות את הקמח על מנת למנוע גושים).
מוסיפים למסה האחידה את הצימוקים ומערבבים היטב.
שימו לב שהבצק יוצא קצת דביק וזה בסדר.
מכינים תבנית מרופדת בנייר אפיה וקערית קטנה עם שמן.
משמנים את כפות הידיים ויוצרים עיגולים בגודל בינוני (כ- 4 ס״מ קוטר).
מסדרים בתבנית במרחק של לפחות 3 ס״מ בין כל לחמניה, שימו לב שהלחמניות תופחות ומשתטחות מעט.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ל-30 דקות.
זהו! אפשר לאכול! רק תזהרו, זה חם!

את הצימוקים אפשר להמיר בחמוציות, תמרים קצוצים, תאנים מיובשות ואגוזי פקאן.
הטעם המתוק של הלחמניה אקסטרה טעים עם ממרח במליחות מעודנת- למשל גבינות שמנת עם תוספות, חמאת בוטנים, חביתה עם עגבניות מיובשות או אבוקדו מתובל במלח גס וצ׳ילי.
הכי כיף לפרוס את הלחמניה באמצע (כמו לחמנית המבורגר) אחרי שהיא טיפה הצטננה מחוץ לתנור, למרוח את מה שהכי אוהבים וזהו!

בתיאבון!

affiliate does not have any rows