Enjoying the Ride

הכנות יום הולדת ללא גלוטן

הדבר הראשון והחשוב ביותר שממנו נתחיל את תכנון מסיבת יום ההולדת הוא לברר אם יש ילדים עם רגישות או אלרגיה למזונות מסוימים כדי שאלו לא יהיו בתפריט שנכין! ככה שכל הילדים יוכלו ליהנות מהכל! במסיבה שלנו היה איסור כניסה לאגוזי מלך, קשיו, פקאן, פיסטוק, צנובר וגלוטן, ככה שכל המנות הן…

קינוחים לראש השנה וצאת כיפור

אלו הקינוחים שהכנתי לראש השנה! אני תמיד אוהבת לשתף את המתכונים קצת אחרי החג ושניה לפני כיפור כי את רוב הקינוחים אני בדרך כלל מכינה גם לצאת כיפור. השטרודל של סבתא שלי הוא קבוע ותמיד יש עוד משהו נוסף. ביס בצק פריך עם תמרים וקינמון לצד תה נענע זה ביס…

עוגת גן שוקולד – פרווה

"אני רוצה עוגת שוקולד של ילדים, הכי פשוטה והכי טעימה, זה מה שבא לי מחר"! זו עוגת יום ההולדת שניקה ביקשה שנכין לה וזה מה שעשינו! היא חזרה מהבסיס לעוגת שוקולד רכה ונימוחה, טעימה בטירוף! עוגת גן כזו שילדים ממש אוהבים! העוגה היא עוגת פרווה ללא מוצרי חלב.  

הכנות והיערכות לפני טיסה

הערכות תזונתית קראת חופשה ארוכה עם ילדים כוללת 3 דברים עיקריים: בחירת מזונות במקרר שלא ישרדו את תקופת החופשה וניצולם! אני בודקת את תכולת המקרר, מוציאה פירות רכים או כאלו שעלולים להגיע לריקבון במהלך תקופת החופשה. כנ"ל לגבי ירקות, בודקת גם את מוצרי החלב ולאחר מכן מחליטה אילו מנות אני…

קצת עליי

 

היי, אני קרן, אמא לשלושה כדורי אושר שהפכו אותי לאישה שאני. ומי אני בכובע המקצועי?

דיאטנית קלינית מוסמכת, את תחום ההתמחות שלי בחרתי בעקבות הלב, וכבר כמה שנים שאני מטפלת בנשים בהיריון, לאחר לידה, והשנים הראשונות של הפעוט.

אני בוגרת תואר שני במדעי הרפואה בתחום חקר הסרטן, והיום חוקרת מוח ואוטיזם (בקרוב דוקטור!). 12 שנים שאני חיה את האקדמיה, הטיפול והעולם הקליני, וזה מדהים איך כמו פאזל המקצוע שלי הביא אותי למקומות הכי קרובים אליי, נשים וילדים.

ומה לנפש? מודה שבמקרה שלי העבודה שלי היא לגמרי לנפש, אבל מאז ומתמיד אני גם אובססיבית לאופנה, הום-סטיילינג ואוכל (מי לא?) והאימהות החזירה אותי לאהבות הנפש שלי, הצילום והכתיבה. הבלוג הזה הוא הבייבי שלי, והוא יהיה הבית לכל מגירה בלב שלי!

מוזמנות ומוזמנים להישאר 😊

פוסטים אחרונים

בואי נשמור על קשר

הצטרפי לניוזלטר שלי וקבלי עדכונים
על כל הדברים הטובים